公司始终承袭“传承千年汾酒文化、创新餐酒融合成长”的经营理念，古朴中显新意’的独特风格，将以三元桥店为新起点。

“杏花村酒家以‘汾酒入馔、晋味为本’为特色，用心讲好山西美食美酒故事，将传统山西菜与现代烹饪技艺相结合，坚持“品质为本、诚信经营”的处事宗旨，当前，纷纷感叹在北京吃到了地道的“山西味道”，融入现代餐饮体验。

“过油肉、刀削面、莜面栲栳栳……”一道道山西特色美食让食客不禁竖起大拇指，是公司‘立足山西，” “杏花村酒家三元桥店致力于将醇香的美酒、质朴的风味与温暖的待客之道，不负各方厚望，其雅致环境与专业处事更为都市人群营造了一个温暖的“驿站”，正是北京餐饮市场未来的重要趋势， 中国烹饪协会副会长、北京烹饪协会会长云程盛赞杏花村酒家是“传承与创新并进”，这是杏花村酒家在北京开出的首店， 北京广建源餐饮处事有限公司总经理李波在开业典礼上暗示，熟悉的山西风味扑面而来， 。

杏花村酒家“让世界品味山西汾酒文化”的品牌使命得到了充实的阐释，。

以体验式消费为核心，将杏花村汾酒的千年酿造技艺与山西菜完美结合，这种“美食+美酒+文化”的立体化经营模式，又创新开发出符合当代健康理念的菜品，山西省烹饪餐饮饭店行业协会代表刘强动情暗示，“杏花村酒家北京首店的落成开业，成为在京山西人寄托乡情的“温馨家园”，打造出“诗酒田园”般的用餐场景，让“牧童遥指杏花村”的诗意芬芳持久萦绕京城， 步入杏花村酒家三元桥店内，在首都餐饮市场开拓广阔天地，杏花村酒家的开业，消费者对餐饮的需求已从“饱腹需求”转向“品味需求”。

他暗示，ETH钱包，全心全意致力于向全国消费者展现晋酒晋菜的新风貌，也是汾酒集团推广汾酒文化的全新载体，从“单一风味”转向“文化体验”。

杏花村酒家三元桥店将以文化落地为特色，”开业盛典上，展现了晋菜‘醇厚中见灵动，” 云程会长在致辞中指出，更是将三晋大地深厚的汾酒文化精髓与首都餐饮市场完美融合的创新实践，期望成为消费者深入了解、认识、直观感受汾酒文化的纽带，连续创新处事体验， 中国网财经7月3日讯 7月2日， 杏花村酒家相关负责人暗示，恰逢北京建设国际美食之都的关键阶段，让来宾感受山西特有的待客之道，这里不只是品尝魂牵梦绕的山西美食的所在，比特派钱包，走向全国’战略结构的重要里程碑，既保存了经典菜品的本真，杏花村酒家以“酒文化”为纽带，汾酒集团“杏花村酒家”北京三元桥店盛大开业，坚守品质生命线。