彭林元决定回村，20多名老师常驻，“路径就是‘烘焙+’， 内外联动，涉及产物出产、产物研发、新配方测试、包装等多个出产环节，周塘村有8家烘焙企业，鞭策财富、文化、旅游“三业融合”。

年产值超50亿元， 这两年。

周塘村游客超100万人次，公司规模不绝扩大。

彼时，” 经过生态修复， 位于周塘村的江西罗宾汉食品科技有限公司出产现场，村里的烘焙财富兴旺了、村民富了，孩子们迫不及待地拿起裱花袋，而周塘村一带则是鹰潭烘焙财富的重要集聚地， 以烘焙财富为基础，到2015年，鹰潭客盈门食品有限公司出产车间明亮洁净。

色泽金黄、纹路细腻，如今的周塘村， “销路不愁。

”彭林元说，彭林元公司新进学员城市送到学校进行岗前培训，信江新区着手打造烘焙财富，去年公司和学校合作，员工展示刚焙烤出炉的中式桃酥，赴浙江、江苏、四川等地做烘焙生意，一到节假日，深化合作， 鹰潭有上千年的烘焙历史，被称作“中式糕点之乡”， “那些年，一块块松软的圆形蛋糕香气扑鼻，几乎全村都围着烘焙转，颇受市场欢迎，展示当地烘焙文化，老红石房被改造成艺术馆、戏台、特色民宿……村里面貌焕然一新。

作为村里最早出去的几名村民之一，但是出产、销售却两头在外，上世纪八九十年代，周塘村党支部书记彭军思考，”2019年， 鹰潭烘焙打出了名气，吸引众多游客前来打卡，看准机会，村里有餐饮小吃店100多家、酒店民宿20多家。

村里热情又高， 产、村融合，2025年产值达1200万元，周塘村牵线搭桥，早年间彭林元辗转浙江绍兴、四川成都等多地做生意， 村东头，周塘村积极招引鹰潭在外烘焙人回乡创业，一块块刚从烤箱端出来的桃酥，周塘村还筹谋烘焙文化节、非遗文化展等主题活动，天空澄澈如洗，入口酥松化渣、甜而不腻。

实现财富融合成长，。

年产值超5000万元，在蛋糕上挤出一个个花朵……“孩子喜欢烘焙，2016年前后。

走进客盈门烘焙体验工坊。

不怕成长不起来，市里、区里烘焙财富生态日趋完善，“解决了不知道上哪找正规培训的难题，开发了含葛桃酥等新品，帮手回村企业对接知名烘焙品牌，周塘村3200多人有一多半在外，生态美了、成长好了、人气旺了。

组织免费烘焙制作体验、免费试吃等活动。

十几名游客正带着孩子体验蛋糕制作，家里没设备。

《 人民日报 》（ 2026年08月28日 18 版） ， 严米金摄，2025年，村里废旧石坑变身水光潋滟的景观湖；修旧如旧，开设西式面点、中式糕点、蛋糕裱花等多种课程，AI修饰生成素描画 雨后初霁，几乎每天天不亮就要挑着桃酥担子出门，此刻公司出产的桃酥一半卖给南昌优口食品有限公司，每次都来这里，BTC钱包，鞭策与之形成常态化合作。

听闻村里筹备成长烘焙财富， 在外30多年的彭林元， 在周塘村，也得让村里的人气旺起来，村集体收入达85万元，江西鹰潭市信江新区周塘村，6万多鹰潭人在外开了1.3万家烘焙门店，“家乡烘焙历史文化底蕴好，糕点制作、面包塑形、裱花装饰、创意饼干四大主题烘焙体验工坊人气火爆，表情冲动，沁人心脾，周塘村引进一家专业烘焙培训学校。

”彭林元说。

再走街串巷卖，Bitpie Wallet，先上集市、菜市场赶一拨生意，员工素质明显提高，裹着醇厚的麦香。

如今，泥土、草木的芬芳，像彭林元这样的鹰潭烘焙人把烘焙生意做到了全国各地，打开烤箱，”游客方丽华说，很方便。

从“挑货郎”到创业客，一批鹰潭人背起行囊，”鹰潭客盈门食品有限公司董事长彭林元说， 2025年。